發布時間：
2020
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近年來，草料和谷物價格不斷上漲，飼料成本也隨之增加，這對于廣大牧場而言無疑是一筆較大的投入，尋求提高飼料轉化率的方法和改善動物生產性能已成為當下牧場都在研究的課題，而酶制劑作為一種綠色、天然的生物酶制劑,它具有改善纖維消化和提升動物生產性能的作用，可以較低的投入成本改善動物生產性能，這也是在反芻動物日糧中使用酶制劑的重要原因。從目前的研究來看，當下反芻動物用酶研究多數集中在纖維分解酶上，通過它可提高纖維消化率，因為增加纖維消化率可增加動物對可消化能量的攝入，也就是生產1公斤牛奶或增加1公斤體重所需的飼料更少，或是動物每千克消耗的飼料可以生產更多的牛奶或增加更多的體重。下面我們就詳細了解一下。飼料酶主要針對的是飼料的纖維部分，飼草干物質（DM）中的中性洗滌纖維（NDF）含量約為30-70％。即使在理想的飼喂條件下，反芻動物在消化道中的NDF消化率通常也低于65％，而瘤胃中的NDF消化率（可降解性）通常低于50％。瘤胃纖維降解性的改善可以提高全道消化率。同時，瘤胃纖維降解能力的改善使牛通過減少瘤胃中的物質填充而消耗更多的飼料。可以說較高的干物質攝入量（DMI）對奶牛極為有利，因為牛奶的生產會受到可消化能量攝入的限制。據報道瘤胃中飼草NDF降解性每增加1個百分點，DMI每天增加0.17千克，脂肪校正乳每天增加0.25千克。同樣，玉米青貯飼料中NDF降解能力每增加1個百分點，DMI每天增加0.12 kg，經過脂肪校正的牛奶產量每天增加0.14 kg（Jung等，2004）。 瘤胃中NDF降解性的提高也刺激了微生物蛋白的合成（Oba和Allen，2000），這增加了牛體內可代謝蛋白質的供應。因此，增加NDF降解能力的酶制劑具有顯著提高奶牛和其他高產反芻動物生產性能和飼料轉化效率的潛力。這在夏盛的試驗中也得以充分驗證，夏盛在內蒙古某萬頭高產牧場進行了夏盛奶牛專用復合酶的科學飼喂，在該牧...